大家好！今天讓小編來(lái)大家介紹下關(guān)于綠豆銀耳蓮子粥做法（綠豆銀耳蓮子紅棗湯）的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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1、糖尿病病人的飲食禁忌 　　忌食：白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕點(diǎn)、果醬、蜂蜜、蜜餞、冰激凌等。

2、 　　少食：土豆、山藥、芋頭、藕、洋蔥、胡蘿卜、豬油、羊油、奶油、黃油、花生、核桃、 葵花子、蛋黃、肝腎、腦。

3、 　　宜食：粗雜糧如蕎麥、燕麥片、玉米面、大豆及豆制品、蔬菜。

4、 大棗、蓮子含有大量的果糖，因此不太適合你母親的食用。

5、 　糖尿病飲食療法的原則是“在規(guī)定的熱量范圍內(nèi)，達(dá)到營(yíng)養(yǎng)平衡的飲食。

6、”為保證營(yíng)養(yǎng)平衡，糖尿病人應(yīng)在規(guī)定熱量范圍內(nèi)做到主食粗細(xì)搭配，副食葷素搭配，不挑食，不偏食。

7、含糖量高的食品不吃，含脂肪和淀粉的食品少吃，以吃蔬菜雜糧類(lèi)為主，配以一定數(shù)量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物如瘦肉、牛奶、雞蛋、豆制品等。

8、 　　有些病人以為吃糧食血糖就會(huì)升高，不吃糧食就能控制糖尿病，這種認(rèn)識(shí)是不正確的。

9、糧食是必需的，糖尿病病人的飲食應(yīng)該是有足夠熱量的均衡飲食，根據(jù)病人的標(biāo)準(zhǔn)體重和勞動(dòng)強(qiáng)度，制定其每日所需的總熱量。

10、總熱量中的５０％～５５％應(yīng)來(lái)自碳水化合物，主要由糧食來(lái)提供；其余的熱量應(yīng)由蛋白質(zhì)和脂肪提供，如果不吃糧食或很少吃糧食，其熱量供應(yīng)靠蛋白質(zhì)和脂肪，長(zhǎng)此以往，病人的動(dòng)脈硬化、腦血栓、腦梗塞及下肢血管狹窄或閉塞的發(fā)生機(jī)會(huì)就會(huì)大大增加。

11、不吃糧食，還容易發(fā)生酮癥。

12、目前市場(chǎng)上出現(xiàn)了“無(wú)糖”的食物，一般是指這些食品中沒(méi)有加進(jìn)白糖，而是采用甜味劑制成。

13、吃甜味劑與麥粉制作的各種食品時(shí)，麥粉或米粉等這些糧食應(yīng)該計(jì)算在規(guī)定的主食量中，也是不能隨意吃的，多吃后血糖會(huì)增高。

14、 　　既然甜食不敢多吃，肉類(lèi)等是否可以多吃呢？專(zhuān)家認(rèn)為肉類(lèi)食品過(guò)多，也會(huì)使病人血脂升高，增加冠心病的發(fā)生機(jī)會(huì)，肉類(lèi)食品提供的熱量較高，病人容易發(fā)胖。

15、因此，肉類(lèi)食品攝取量應(yīng)計(jì)算在蛋白質(zhì)和脂肪的分配量中。

16、 　　糖尿病病人宜少食多餐。

17、此外，糖尿病人不必完全戒避水果，因?yàn)樗泻写罅康木S生素、纖維素和礦物質(zhì)，這些對(duì)糖尿病人是有益的。

18、水果中含的糖分有葡萄糖、果糖、蔗糖，其中果糖在代謝時(shí)不需要胰島素參加，所以，糖尿病人在血糖已獲控制后并非一概排斥水果。

19、但水果含糖量多寡不一，不可等同看待。

20、不少蔬菜可作為水果食用，如西紅柿、黃瓜、菜瓜等，每百克食品含糖量在５克以下，又富含維生素，適合糖尿病人食用。

21、水果的吃法也要講究，不要在進(jìn)餐后就馬上吃，可在兩餐之間或睡前進(jìn)食。

22、最好還是試探著吃，即在吃后２小時(shí)測(cè)尿糖。

23、若尿糖增加則需減量，如水果減量后尿糖仍高時(shí)，應(yīng)適當(dāng)減少主食的進(jìn)食量。

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總結(jié)

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