主料冬瓜350克蝦仁100克輔料油適量鹽適量料酒適量蔥適量步驟1.準備好所有食材2.鍋內油燒熱后加入蝦仁煸炒片刻3.煸炒過的蝦仁裝起備用4.原鍋留油加入冬瓜煸炒5.加入料酒煸炒出香味6.加入適量清水大火燜五分鐘7.加入煸炒過的蝦仁一起燜8.水份快干時加入蔥和食鹽調味即可出鍋享用

冬瓜炒蝦仁的做法 將冬瓜去皮切成塊（我們家冬瓜買的多了，又兩斤多）請點擊輸入圖片描述蝦仁洗凈后擦干倒入碗中，加入料酒，鹽，雞精，淀粉抓勻請點擊輸入圖片描述將冬瓜放入開水綽至七成熟請點擊輸入圖片描述將油燒至3成熱倒入蝦仁迅速翻炒至變成粉紅色，然后撈出放在一邊請點擊輸入圖片描述重新起鍋，放入花椒爆香，撈出花椒放入蔥花，然后放入燙過的冬瓜翻炒，加入少許鹽雞精和淀粉請點擊輸入圖片描述加入蝦仁繼續翻炒一分鐘起鍋。清鮮的冬瓜炒蝦仁么么嗒請點擊輸入圖片描述

清炒或者濃燴都可以。

主料冬瓜350克蝦仁100克輔料油適量鹽適量料酒適量蔥適量步驟1.準備好所有食材2.鍋內油燒熱后加入蝦仁煸炒片刻3.煸炒過的蝦仁裝起備用4.原鍋留油加入冬瓜煸炒5.加入料酒煸炒出香味6.加入適量清水大火燜五分鐘7.加入煸炒過的蝦仁一起燜8.水份快干時加入蔥和食鹽調味即可出鍋享用

今天夏至，夏季陽氣盛于外。從夏至開始，陽極陰生，陰氣居于內，所以，在夏至后，飲食要以清泄暑熱、增進食欲為目的，因此要多吃苦味食物，宜清補。《呂氏春秋·盡數篇》指出：“凡食無強厚味，無以烈味重酒。”唐朝的孫思邈提倡人們“常宜輕清甜淡之物，大小麥曲，粳米為佳”，又說：“善養生者常須少食肉，多食飯”。在強調飲食清補的同時，勿過咸、過甜，宜多吃具有祛暑益氣、生津止渴的食物。營養分析 查看詳情2克18克11克 137千卡 放心吃吧，是低卡路里的一道菜!食材清單 加入采購清單10-30分鐘 | 切墩(初級)冬瓜 半斤 、 蝦仁 3兩 、 蔥 2 根 、 姜 1 塊 、 蒜 2 瓣 、 料酒 1 勺 、 生抽 1 勺 、 蠔油 1 勺 、 白胡椒粉 1茶匙烹飪步驟步驟1/121. 冬瓜、蝦、蔥姜蒜等備料步驟2/122. 冬瓜洗干凈去皮切條步驟3/123. 切蔥花、姜末、蒜末步驟4/12點擊查看大圖4. 蝦去掉蝦皮和蝦線，洗干凈備用步驟5/12點擊查看大圖5. 冬瓜熱水焯水，水滾即可步驟6/12點擊查看大圖6. 過涼水備用步驟7/12點擊查看大圖7. 鍋中熱油，爆香蔥姜蒜末后倒入蝦仁步驟8/12點擊查看大圖加入料酒炒香后再放入一勺生抽步驟9/12點擊查看大圖倒入冬瓜條拌炒均勻步驟10/12點擊查看大圖放入一勺蠔油快速炒勻步驟11/12點擊查看大圖加白胡椒、鹽調味最后一步點擊查看大圖撒點蔥花更美哦~小貼士1. 冬瓜熱水焯水，下鍋炒時更容易入味 2. 蠔油和生抽比較咸，也可以不放鹽做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

你好朋友，首先冬瓜去皮、瓤切塊，蝦仁洗凈控干。鍋中加適量油燒熱，放入蝦仁炒出蝦油放入冬瓜塊，加鹽、水開始燉煮冬瓜燉至軟爛后，蝦仁變成紅色即可出鍋裝盤蝦仁燉冬瓜的味道是非常好的，因為價值也是很高的，更有利于人體的吸收和健康，謝謝。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的东瓜虾仁怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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