準備用料：龍蝦尾900g、油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、干辣椒適量、豆瓣醬適量、火鍋底料適量、麻椒適量、白糖適量1、準備蝦尾。2、準備蔥，姜，蒜，干辣椒，豆瓣醬，火鍋底料，麻椒（就是那種綠色的花椒），桂皮，香葉，草果，白糖。3、蝦尾放入冷水中解凍，用清水搓洗。最后撒點白酒，靜置一會兒，再用清水沖洗兩三遍。4、蔥切段，姜切片，蒜拍碎，熱油中爆炒。5、煸炒出香味后，加入干辣椒。6、倒進蝦尾，快速翻炒，調入豆瓣醬和火鍋底料。將火調小，否則火鍋底料會炒焦。7、倒入開水，加入桂皮，香葉，草果，白糖，大火燒開，收汁即可。8、出鍋。

可以做成炸蝦尾進行食用，具體做法如下：需要提前準備好的材內料包括：蝦 8只、面包糠容 適量、面粉 適量、雞蛋 1個、椒鹽 少許、白胡椒粉 少許。1、第一步把蝦處理好，放一旁備用。2、蝦尾裹上面粉，椒鹽和胡椒粉。3、然后裹上蛋液。4、裹上面包糠。5、鍋內放油加熱，放入蝦尾炸。6、炸金黃盛出，完成。

熟龍蝦尾太辣怎么處理就不太辣了啦，完你想要處理只能擱開始算一下，但是那樣是口感不會太好。

那得用開水沖洗兩邊，然后再和素菜一起炒，這樣能減少辣味。

1.準備蝦尾。這是剛買回來，還沒解凍，被冰塊包裹著的蝦尾。2.準備蔥，姜，蒜，干辣椒，豆瓣醬，火鍋底料，麻椒（就是那種綠色的花椒），桂皮，香葉，草果，白糖。3.蝦尾放入冷水中解凍，用清水搓洗。最后撒點白酒，靜置一會兒，再用清水沖洗兩三遍。4.蔥切段，姜切片，蒜拍碎，熱油中爆炒5.煸炒出香味后，加入干辣椒。6.倒進蝦尾，快速翻炒，調入豆瓣醬和火鍋底料。將火調小，否則火鍋底料會炒焦。7..倒入開水，加入桂皮，香葉，草果，白糖，大火燒開，收汁即可。8.出鍋。

做法：龍蝦尾解凍，淘洗數(shù)次，瀝水控干，蔥姜蒜切片；1、鍋燒熱，倒入油，專比平時炒菜用量多屬一些。熱鍋涼油下入花椒，麻椒，干辣椒煸炒，火不要太大，小火煸出香味。2、煸香后轉中火放入郫縣豆豉醬，煸出紅油后，放入蔥姜蒜爆香鍋底3、轉大火，放入龍蝦尾，大火翻炒，烹入點黃酒，翻炒后放入耗油，生抽，鹽，糖爆炒2分鐘左右4.倒入啤酒，約淹沒龍蝦尾一半的樣子，轉中小火蓋上蓋燜5分鐘左右。掀開蓋，此時如果湯多就轉大火收湯即可

總結

以上是生活随笔為你收集整理的不辣的虾尾怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網(wǎng)站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。