壽司的種類有，箱壽司，卷壽司，太卷，手卷，押壽司等。1，箱壽司箱壽司是指在盒子里糅合各種材料制作的壽司，是以鯛魚、星鰻、蝦為食材制作的一道美食，誕生于17世紀(jì)的東京。其制作簡單，營養(yǎng)美味。2，卷壽司卷壽司主要食材是白飯，小黃瓜，火腿等，調(diào)料有醋、鹽、糖等，把白飯煮熟，混合調(diào)味料，表面附上黃瓜火腿等食材即可食用。3，太卷太卷是直徑比較粗的一種卷壽司，通常有數(shù)種配料。一般常用的材料有雞蛋燒、香菇、干瓢、黃瓜、魚肉松。4，手卷手卷是把壽司卷成圓錐體狀（類似冰淇淋甜筒），“手卷”其實是“卷鮨”的一種，話說十八世紀(jì)時，那些日本賭徒終日流連賭場(Tekkaba)，賭得性起，又怕餓死，便把鮪魚（金槍魚）肉放進飯中，用紫菜將之卷起來。可以大口大口的吃，又避免飯粒黏著撲克和手指，一舉兩得，故深受賭徒歡迎。這種食物因賭場而生，故名為tekamaki，漸漸演變?yōu)楝F(xiàn)做的手卷，所以通常用手吃。5，押壽司押壽司（oshi-zushi　押しずし），又稱做木條壽司或一夜壽司，主要流行于日本關(guān)西，是用長型小木箱（押箱）輔助制作壽司。

1、箱壽司“箱壽司”則是先將飯放入木盒中，鋪上各式配料，加蓋力壓，然后把木盒壽司拍出來，切開一塊塊，狀若箱子，因而得名。2、卷壽司在小竹簾上面鋪一層海苔（紫菜），再鋪一層米飯，中間放上配料，卷起來成一長卷，然后切成小段。3、太卷是直徑比較長的一種卷壽司，通常有數(shù)種配料。4、細(xì)卷顧名思義，就是比較幼細(xì)的，通常只含一種配料。5、手卷把壽司卷成圓錐體狀（類似冰淇淋甜筒），“手卷”其實是“卷鮨”的一種，話說十八世紀(jì)時，那些日本賭徒終日流連賭場(Tekkaba)，賭得性起，又怕餓死，便把鮪魚（金槍魚）肉放進飯中，用紫菜將之卷起來。可以大口大口的吃，又避免飯粒黏著撲克和手指，一舉兩得，故深受賭徒歡迎。這種食物因賭場而生，故名為tekamaki，漸漸演變?yōu)楝F(xiàn)做的手卷，所以通常用手吃。6、里卷反過來用海苔裹著最中心的配料，再裹米飯。最外面灑一層或有芝麻、魚籽、蟹籽等。7、軍艦卷米飯用海苔裹成橢圓形狀，配料放上面。

英文：sushi；日文：いしゅうすし。壽司日本傳統(tǒng)美食之一。主要材料是用壽司醋調(diào)味過的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛。壽司在公元九二七年完成的平安時代法典「延喜式」中，就已有記載。當(dāng)時的壽司指的是一種保存魚的方式。在魚身上抹上鹽，用重物壓緊，使之自然發(fā)酵。當(dāng)產(chǎn)生酸味后，用水晶米包裹即可食用(水晶米煮熟冷卻之后要通過反復(fù)碾壓)。據(jù)《東夷列傳-倭國傳》記載倭人生食海物，即生魚片(刺身)，后與米粒包裹，形成一種速食。歷史關(guān)于壽司的起源眾說紛紜，在古代東南亞、中國沿海都有和壽司制作工藝相似的食品，但形態(tài)卻不同。日本壽司以紫菜或海苔卷米粒與生魚片、黃瓜、肉松、焦蔥為主，配上芥末、辣根、醬油、醋。。而在中國沿海有一種利用糯米、蛋黃、脆皮、花生、蔬菜、熟蝦仁做成的圓柱形飯團，叫做糍飯棒，用一層熟面皮包裹，方法和握壽司有點像，但是材料和形狀不同。相傳糍飯棒來自春秋時期的越國(浙江地區(qū))，屬于古越民的傳統(tǒng)美食。分類箱壽司"箱壽司"則是先將飯放入木盒中，鋪上各式配料，加蓋力壓，然后把木盒壽司拍出來，切開一塊塊，狀若箱子，因而得名。鮭魚壽司其中比較具有代表性的有北海道、青森縣的鮭魚壽司，鮭魚壽司是將新鮮的生鮭魚(即三文魚)片與蘿卜一起加飯和曲漬制成。蘿卜壽司石川縣的蘿卜壽司是將冬天用鹽漬過的蘿卜切成薄片與生鮭魚片、米飯、曲漬制成、蘿卜壽司是日本最具代表性的腌魚類壽司。卷壽司(maki-zushi)，在小竹簾上面鋪一層米飯，再鋪一層海苔(紫菜)，中間放上配料，卷起來成一長卷，然后切成小段。太卷(futo-maki)，是直徑比較長的一種卷壽司，通常有數(shù)種配料。細(xì)卷(hoso-maki)，顧名思義，就是比較幼細(xì)的，通常只含一種配料。手卷(te-maki)，把壽司卷成圓錐體狀(類似冰淇淋甜筒)，"手卷"其實是"卷鮨"的一種，話說十八世紀(jì)時，那些日本賭徒終日流連賭場(Tekkaba)，賭得性起，又怕餓死，便把鮪魚(金槍魚)肉放進飯中，用紫菜將之卷起來。可以大口大口的吃，又避免飯粒黏著撲克和手指，一舉兩得，故深受賭徒歡迎。這種食物因賭場而生，故名為tekkamabi，漸漸演變?yōu)榻袢盏氖志恚酝ǔＳ檬殖浴?br/>
壽司有7種，分別是：箱壽司、卷壽司、太卷、細(xì)卷、手卷、里卷、軍艦卷。1、箱壽司“箱壽司”則是先將飯放入木盒中，鋪上各式配料，加蓋力壓，然后把木盒壽司拍出來，切開一塊塊，狀若箱子，因而得名。2、卷壽司在小竹簾上面鋪一層海苔（紫菜），再鋪一層米飯，中間放上配料，卷起來成一長卷，然后切成小段。3、太卷是直徑比較長的一種卷壽司，通常有數(shù)種配料。4、細(xì)卷顧名思義，就是比較幼細(xì)的，通常只含一種配料。5、手卷把壽司卷成圓錐體狀（類似冰淇淋甜筒），“手卷”其實是“卷鮨”的一種，話說十八世紀(jì)時，那些日本賭徒終日流連賭場(Tekkaba)，賭得性起，又怕餓死，便把鮪魚（金槍魚）肉放進飯中，用紫菜將之卷起來。可以大口大口的吃，又避免飯粒黏著撲克和手指，一舉兩得，故深受賭徒歡迎。這種食物因賭場而生，故名為tekamaki，漸漸演變?yōu)楝F(xiàn)做的手卷，所以通常用手吃。6、里卷反過來用海苔裹著最中心的配料，再裹米飯。最外面灑一層或有芝麻、魚籽、蟹籽等。7、軍艦卷米飯用海苔裹成橢圓形狀，配料放上面。

うに，uni，海膽壽司; 甘エビ,ama-ebi,甜蝦壽司; いくら，ikura,鮭魚子壽司； 赤貝、akagai,赤貝壽司; 鮭（しゃけ）、syake、三紋魚壽司; ホタテ貝、hotate-gai、扇貝壽司； イカ、ika、墨斗魚壽司； 穴子、anago、星鰻壽司； アワビ、awabi、鮑魚壽司； マグロ，maｇuro,金槍魚壽司； 金槍魚分赤身（akami,指普通部位）,中特羅,大特羅（ChuTORO,OTORO,分別指最肥美的上等部位）,價格也依次↑。

名字主要是要響亮容易記~ 在這給樓主幾個建議吧： 如果你的壽司店是那種回轉(zhuǎn)的，可以在名字后面加上“回轉(zhuǎn)壽司店”幾個字~ 名字有：元禧；長冠；日禾；元祿；福岡；伊藤；櫻花；秦風(fēng)和食；元運御食；三禾；海渥. 也可以不只用中文，可以帶英文啊~ ：KABUKI;Taka;Shiro;Kyoto. 或者也可以簡單點，店主的名字里的字也可以用作店名：取一個字就好，后面再一加“壽司”也不錯！ 以下幾個再參考一下看看。稻香閣恒吉壽司店壽香閣

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的求一个好听的寿司名字的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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