柠檬片的功效与作用、禁忌和食用方法
檸檬片
功
生津解暑、清熱化痰
宜
食欲不振者、心血管疾病患者
忌
胃潰瘍患者、糖尿病患者
營養功效 注意事項 食用方法
功效作用
檸檬片,味酸甘、性平,入肝、胃經,有化痰止咳,生津,健脾的功效,主治支氣管炎、百日咳、維生素C缺乏癥、中暑煩渴、食欲不振,懷孕婦女胃氣不和、納減、噫氣等,具有生津解暑、清熱化痰等功效。 1、生津解暑 檸檬片食之味酸、微苦,不能像其他水果一樣生吃鮮食,但檸檬果皮富含芳香揮發成分,可以生津解暑,開胃醒脾。夏季暑濕較重,很多人神疲乏力,長時間工作或學習之后往往胃口不佳,喝一杯檸檬泡水,可以打開胃口。 2、清熱化痰 檸檬片能袪痰,夏季痰多、咽喉不適時,將檸檬汁加溫水和少量食鹽,可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。 3、預防高血壓 檸檬片富含維生素C和維生素P,能增強血管彈性和韌性,可預防高血壓。
營養價值
鮮檸檬片的熱量很低,富含檸檬酸,是鉀、鈣、鐵、維生素C和生物類黃酮的上等來源。檸檬片中含有檸檬醛,這是一種與維生素A的作用相對抗的醛,必須確保膳食中維生素A的供給量足夠,方可吃檸檬皮。
不宜同食 1、山楂 檸檬片和山楂搭配在一起吃,可能會影響到蛋白質的吸收。 2、胡蘿卜 檸檬片與胡蘿卜同食,可能會破壞掉維生素C的作用。 3、牛奶 檸檬片與牛奶同食,可能會引起消化不良、腹瀉等癥狀。 適宜和禁忌 適宜:食欲不振者、心血管疾病患者 食欲不振者檸檬片食之味酸、微苦,不能像其他水果一樣生吃鮮食,但檸檬果皮富含芳香揮發成分,可以生津解暑、開胃醒脾。心血管疾病患者檸檬片富含維生素C和維生素P,能增強血管彈性和韌性,可預防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。 禁忌:胃潰瘍患者、糖尿病患者 胃潰瘍患者有胃潰瘍的人不要吃檸檬片,胃酸分泌過多的患者也不能吃檸檬片,容易讓胃酸分泌變得更多。糖尿病患者糖尿病患者不能吃檸檬片,因為檸檬片里面的糖分含量也是比較多的,有糖尿病的患者需要避免。 母嬰宜忌
孕婦應謹慎食用。孕婦最好不要吃檸檬片,女性在懷孕期間需要注意正確飲食,如果吃檸檬片就會對身體健康造成危害,特別是空腹的時候不能吃。
嬰幼兒應少吃。嬰幼兒可以進食適量的檸檬片,其中含豐富的維生素,尤其是維生素C,對提高免疫力有一定幫助,但不要吃太多。
溫馨提示
檸檬片女性經期不可多食,可能會引起腹痛。
食用方法
1、泡水 沸水中加入檸檬片,晾涼后即可飲用,有美容養顏、預防老年斑的功效,還可搭配冰糖等調味。
總結
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