猕猴桃汁的功效与作用、禁忌和食用方法
獼猴桃汁
功
促消化、美膚、調節血壓
宜
便秘、消化不良、心血管疾病患者
忌
脾胃虛寒、容易腹瀉者
營養功效 注意事項 食用方法
功效作用
獼猴桃的口味在眾多水果類中較突出,甘甜爽口,富含的營養元素也較全面。榨汁后的獼猴桃具有促消化、美膚、調節血壓等功效。 1、促消化 獼猴桃汁中含有可促進消化、吸附和清除結腸內毒素的食用纖維,食用后具有防便秘等作用。此外,獼猴桃汁含有的蛋白酶和木瓜蛋白酶具有促進消化的作用。 2、美膚 獼猴桃汁中含有豐富的抗氧化劑,有助于清除損害細胞的自由基,加速角質溶解速度,緊致皮膚,增加皮膚彈性和厚度。其富含的維生素C、維生素E、茄紅素等也有一定抗氧化作用。 3、調節血壓 獼猴桃汁中富含鉀元素,鉀元素在維持機體內的水和電解質平衡上起著重要作用,有助于維持人體心率,并可與鈉元素一起控制血壓平衡。
營養價值
獼猴桃汁含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素,尤其是維生素C、維生素A、葉酸的含量較高。維生素C的含量是蘋果的10倍左右,被譽為“維生素C之王”。獼猴桃汁還含有豐富的膳食纖維、低鈉、高鉀等,黑色顆粒部分有豐富的維生素E。獼猴桃汁中含有多種氨基酸,像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經傳導物質,可促進生長激素分泌。
適宜和禁忌 適宜:便秘、消化不良、心血管疾病患者 獼猴桃汁中含有大量的食用纖維,這些食物纖維能夠促進腸胃的蠕動,有利于營養物質的消化和吸收,還能夠吸附和清除腸道內的毒素,有利于身體健康,預防便秘等癥狀,對其他腸道的問題也有著很好的作用。獼猴桃汁中含有豐富的維生素和抗氧化成分,這些營養元素能夠提高人體的免疫力,還能夠降低血液中膽固醇的含量,有效的預防心腦血管疾病,還可以消炎滅菌。 禁忌:脾胃虛寒、容易腹瀉者 獼猴桃汁性寒,脾胃虛寒的人本來脾胃就不太好,不能進食寒性較大的食物,飲用獼猴桃汁會加重腸胃的負擔,可能會出現腹痛、反酸和燒心的癥狀,所以脾胃虛寒者不宜吃獼猴桃。容易腹瀉的人消化系統不太好,而獼猴桃汁是促進消化,幫助排便的,食用獼猴桃汁腹瀉會更嚴重。 母嬰宜忌
孕婦可適量食用。獼猴桃汁不僅維生素C含量豐富,也是葉酸的良好來源,可以預防先天性疾病,促進胎兒大腦健康發育,但脾胃不好的孕婦要少食。
嬰幼兒應少吃。食用獼猴桃汁可促進嬰幼兒生長發育,但一定要控制少量攝入。此外,寶寶吃完獼猴桃汁再飲用乳制品,可能會導致腹瀉,喂養時媽媽需避免。
溫馨提示
獼猴桃汁是一種性寒的食品,所以一定要適量食用。榨汁時應使用新鮮的獼猴桃,不宜使用變質食材,以免影響身體健康。
食用方法
1、直接飲用 選擇飯前或飯后半小時左右,適量飲用獼猴桃汁,能補充維生素和各種微量元素。
總結
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