黃山毛峰，最早為人所熟知的黃山名茶，最經(jīng)典的綠茶，特別是那種清香清爽的味道，很受茶友的喜愛(ài)。

這兩年經(jīng)常接到茶友的電話問(wèn)，為什么之次每次買的黃山毛峰都不一樣，在不同的茶葉店，買的味道都不一樣，茶色茶形也都不一樣。現(xiàn)在很難喝到以前的味道了。

1，一山一水,一茶一世界.

黃山毛峰是一個(gè)大的概念，現(xiàn)在黃山地區(qū)很多芽茶類的都叫黃山毛峰，，不同黃山地區(qū)的茶也是來(lái)當(dāng)黃山毛峰茶葉來(lái)賣。像黃山有黟縣，祁門，歙縣，休寧等，每個(gè)縣，或是每個(gè)山頭的茶都是不一樣品的，有的茶色是鮮亮一點(diǎn)的，如祁門產(chǎn)的毛峰，有的茶色是蒼綠一點(diǎn)，有的烏黑一點(diǎn)，如最早黃山毛峰的大產(chǎn)區(qū)歙縣，像現(xiàn)在的休寧，以前產(chǎn)的也是叫黃山毛峰，只是現(xiàn)在都是用來(lái)做松蘿茶多。像黟縣也有產(chǎn)區(qū)如五溪山毛峰，高山茶也是茶色蒼綠些。

2，現(xiàn)在像茶商也是把和黃山交界的茶來(lái)當(dāng)黃山毛峰來(lái)賣，像石臺(tái)的毛峰，也有像江西婺源的毛峰，還有像現(xiàn)在有的把岳西翠蘭，霍山黃芽來(lái)當(dāng)黃山毛峰來(lái)賣，所以味道自然會(huì)完全不一樣。

3，同時(shí)根據(jù)不同的采摘時(shí)間，茶形和茶味也會(huì)不一樣，而且現(xiàn)在的茶，不像10年前，產(chǎn)量相對(duì)較小，都是精心種植，所以味道會(huì)好些，現(xiàn)在都是成片的茶園，雖然標(biāo)準(zhǔn)會(huì)統(tǒng)一，可是茶友沒(méi)有了，以前茶樹(shù)的茶距都很大，各方面都是很充足。味道自然好。以前的茶是真正的有機(jī)茶，現(xiàn)在就算是標(biāo)有機(jī)茶，也不一定是真的有機(jī)茶。

總結(jié)

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