動脈粥樣硬化能不能吃粗糧

宜吃 粗糧

宜吃 原因

動脈粥樣硬化患者可以適量吃粗糧。粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利于保障消化系統正常運轉。其與可溶性纖維協同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度。增加食物在胃里的停留時間，延遲飯后葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風險。動脈粥樣硬化患者適量吃，可以促進身體健康。

怎么吃

粗糧可以直接食用，可以搭配其他蔬菜、水果做成飲料，還可以熬粥、煲湯。不宜過量食用，過量食用會影響人體機能對蛋白質、無機鹽以及某些微量元素的吸收。有消化道疾病及腎臟不好的人不宜食用。

飲食建議

動脈粥樣硬化是冠心病、腦梗死等的主要原因。其常見病因包括高血壓、高血脂、肥胖等，根據累及動脈不同，可有不同表現及并發癥，如心肌梗死，腦缺血，腎功能不全等，臨床上除需采取積極治療外，還應結合食療方法：1、多吃植物蛋白，如豆類及豆制品，多吃復合碳水化合物，如淀粉，少吃單純碳水化合物，如果糖、蔗糖、乳糖等；2、多吃富含維生素C的食物，如新鮮的蔬菜和水果等；3、多吃高纖維素食物，增加排便量，如芹菜、香蕉等；4、低鹽飲食，食鹽中的鈉，能增加血漿滲透壓，促使血壓升高，對動脈粥樣硬化可帶來不利影響；5、忌吃高膽固醇食物，如鴨蛋、豬肝、肥肉等。

總結

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